Légumes secs et épicerie
Pois chiche blanc
Le pois chiche de toujours, mais trié à la main : dans le sachet on voit qu'ils ne font pas tous la même taille, signe qu'aucune machine ne les a égalisés.
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Légumes secs et épicerie
Pois chiches, lentilles et le reste de ce qui est dans le panier : on les pèse, on les emporte dans un sachet et ils tiennent tout un hiver. · 3 produits
Légumes secs et épicerie
Pois chiche noir
Plus petit et plus foncé que le blanc, la peau ridée. Il tient à la cuisson sans se défaire et laisse un bouillon presque noir, qu'on ne jette pas.
Légumes secs et épicerie
Lentilles
Petites et vertes, de celles qu'on n'a pas besoin de faire tremper. Vingt minutes et elles sont prêtes : c'est le légume sec qu'on cuisine même un soir ordinaire.
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