Huiles & vinaigres
Huiles & vinaigres
Vinaigre Balsamique de Modène IGP « Nastronero » vieilli
Densité 1,33 : cela se voit à la façon dont il coule de la cuillère, lentement, et reste sur l'assiette au lieu de s'étaler. Vieilli en petits fûts de bois différents, il a cette douceur sombre entre le miel et la prune cuite. La bouteille carrée noire au nœud de satin est faite pour être offerte.
Tu viens de la part du site ? Dis « amunì » à la caisse.
ProducteurAcetaia Bellei
Format250 ml
ConservationDans un endroit frais et sec, debout, à l'abri de la lumière
Conseils de dégustationEn gouttes, en fin de cuisson ou à cru : sur du parmesan en copeaux, sur une viande rôtie, sur une pêche coupée. Aussi dense, il ne sert pas à assaisonner la salade : il sert à finir un plat.
Émilie-Romagne
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Du lundi au samedi, 10h – 18h · fermé le mercredi et le dimanche
