Il negozio / Donna Francesca

Donna Francesca

6 prodotti

Azienda agricola pugliese nata attorno a un albero: la donna che piantò il primo Filippo Cea a Mariotto. Mandorle, olio, pomodoro. E una «Sartoria Agricola» che compone l'olio su misura, ricetta per ricetta.

Puglia

Oli e aceti

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Oli e aceti

Hope — olio extravergine

La bottiglia verde della Sensation Collection. Un extravergine pugliese messo in una forma che sembra un profumo più che una damigiana: si tiene in tavola, non nella dispensa.

Oli e aceti

Innocence — olio extravergine

La bianca. È quella che si nota meno sullo scaffale e di più sulla tavola apparecchiata.

Oli e aceti

Passion — olio extravergine

La rossa delle tre. Stessa collezione, stessa bottiglia, colore diverso: messe in fila fanno il verde, il bianco e il rosso.

Conserve

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Conserve

Passata di pomodoro

Pomodoro italiano e basta: nessun concentrato aggiunto per far colore, nessuna correzione di zucchero. Il sapore dipende dall'annata, come per il vino.

Conserve

Spaccatelle

Una preparazione pugliese di Donna Francesca, che in catalogo esiste al naturale e condita.

Dolci, mieli e frutta secca

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Dolci, mieli e frutta secca

Mandorle di Filippo Cea

Filippo Cea non è un produttore: era un agronomo di Toritto che a fine Ottocento incrociò due varietà pugliesi e ne ottenne questa. Mandorla piccola, dolce, con la buccia sottile. L'azienda nasce dall'albero che una donna piantò a Mariotto.